알타리김치 맛있게 담그는법, 겨울철 김치의 왕! 재료부터 보관까지 쉽고 간단한 팁

알면 평생 써먹는 알타리김치 맛있게 담그는 법에 대해 이야기해 보겠습니다. 알타리김치는 겨울철에 맛있게 먹을 수 있는 전통적인 한국의 발효식품입니다. 알타리김치를 직접 담그는 방법을 알고 싶으신 분들이 많을 것입니다. 저는 여러분께 다음과 같은 목차로 포스팅을 작성하겠습니다. 목차 1. 알타리김치란? 2. 알타리김치 담그는 재료와 도구 3. 알타리김치 담그는 순서와 팁 4. 알타리김치 보관과 먹는 법 1. 알타리김치란? - 알타리김치는 총각무라고도 불리는 작은 무를 잎과 줄기를 그대로 담근 김치입니다. 알타리란 무의 줄기를 의미하며, 이 줄기가 쫄깃하고 아삭한 맛을 줍니다. 알타리김치는 조선시대부터 시작된 것으로 알려져 있으며, 겨울철에 농사일이 적을 때 농부들이 만들어 먹었다고 합니다. - 알타리김치의..