간 건강에 좋다고 생각했던 음식이 간에 해를 끼치는 이유는? 간 건강을 지키는 올바른 식습관은?

오늘은 간 건강에 대해 이야기해보려고 합니다. 간은 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 하는 장기인데요, 음식물의 대사와 해독, 담즙산의 생성 등을 담당하고 있습니다. 그런데 우리가 평소에 먹는 음식이나 음료가 간에 해를 끼칠 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 과식이나 불규칙한 식사는 물론이고, 건강식이라고 생각하는 것들도 간에 부담이 될 수 있습니다. 오늘은 간 건강을 해치는 음식 3가지와 그 이유, 그리고 간 건강을 지키는 올바른 식습관에 대해 알아보겠습니다.

간건강

목차

1. 의외의 범인 '탄수화물'

2. 간 건강 저격수 '술'

3. 자칫하면 건강 해치는 '건강즙'

4. 간 건강 지키는 올바른 식습관은

5. 끝맺음

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1. 의외의 범인 '탄수화물'

 우리가 살아가기 위해서는 에너지가 필요한데요, 그 에너지의 주요 원료가 바로 탄수화물입니다. 탄수화물은 빵이나 밥, 면 등에 많이 들어있는데요, 이런 음식들을 너무 많이 먹으면 간에 좋지 않다고 해요. 왜 그럴까요? 탄수화물을 과다하게 섭취하면 혈당이 급격하게 올라가고, 그러면 인슐린이라는 호르몬이 많이 분비되어요. 인슐린은 혈당을 낮추는 역할을 하는데요, 인슐린이 많아지면 간에 들어오는 지방산도 많아져서 간에 지방이 쌓이게 된답니다. 이렇게 되면 간세포가 손상되고 염증이 생기면서 지방간이라는 질병이 발생할 수 있어요. 지방간은 간경변증이나 간암으로 진행될 수도 있으니 조심해야 한답니다. 그러니까 탄수화물은 적당히 섭취하고, 과식은 피하는 것이 좋겠죠?

2. 간 건강 저격수 '술'

 술은 우리 몸에서 가장 빨리 해독되는 물질인데요, 그 해독 작업을 하는 곳이 바로 간입니다. 우리가 술을 마시면 약 90% 이상의 알코올이 간에서 분해되거든요. 그런데 술을 너무 많이 마시면 간에 부담이 되고, 간세포가 손상되어서 지방간염이나 간경변증, 간암 등의 질병을 일으킬 수 있어요. 특히 술을 마시고 잠들면 간에서 알코올을 분해하는 동안 산소가 부족해지고, 이 때문에 산화 스트레스가 증가하고 염증 반응이 일어난다고 해요. 그래서 숙취도 심하고 간 건강도 나빠지는 거예요. 숙취해소 음료를 마셔도 완전히 해결되는 것은 아니니까요. 그러니까 술은 가능한 한 적게 마시고, 마시기 전에 반드시 식사를 하고, 마신 후에는 충분한 수분 섭취와 휴식을 취하는 것이 좋겠죠?

 

3. 자칫하면 건강 해치는 '건강즙'

 건강즙은 과일이나 야채 등의 원료를 짜서 만든 음료인데요, 건강에 좋다고 생각해서 자주 마시는 분들도 있을 거예요. 하지만 건강즙도 너무 많이 마시면 간에 해를 끼칠 수 있다고 해요. 왜냐하면 건강즙은 원료의 성분들이 농축되어 있어서 몸으로 빨리 흡수되기 때문이에요. 그러면 간에서 해독해야 할 물질들도 많아지고, 부담이 커지는 거죠. 특히 과일즙은 당분이 많아서 혈당을 급격하게 올리고, 인슐린 저항성을 유발할 수 있어요. 인슐린 저항성은 지방간의 원인 중 하나라고 했잖아요? 그리고 건강즙과 함께 약물을 복용하면 더욱 위험해질 수 있어요. 비타민 B3 같은 경우에는 과다 복용하면 통풍이나 간 독성의 위험이 증가한다고 하니까 조심해야 한답니다.

4. 간 건강 지키는 올바른 식습관은

 간 건강을 지키려면 어떤 식습관을 가져야 할까요? 우선 양질의 단백질 식품을 섭취하는 것이 좋아요. 단백질은 우리 몸의 구성 성분으로 필수적인 영양소인데요, 단백질은 간세포의 재생을 돕고 간 기능을 개선하는 효과가 있어요. 단백질은 살코기나 생선 등에 많이 들어있는데요, 기름기를 제거하거나 구워서 먹으면 더 좋다고 해요. 또한 비타민과 무기질도 충분히 섭취해야 해요. 비타민과 무기질은 간에서 해독 작용에 필요한 성분들인데요, 비타민과 무기질은 주로 녹황색 채소나 견과류 등에 많이 들어있습니다. 이런 음식들을 꾸준히 먹으면 간 건강에 도움이 됩니다. 그리고 간장약으로 검증된 성분인 UDCA(우르소데옥시콜산)도 보충해주면 좋아요. UDCA는 담즙산의 일종인데요, 항산화 작용을 통해 간세포를 보호하고 손상을 예방하는 효과가 있어요. 또한 담즙 생성을 촉진해서 독소를 배출하는 역할도 한답니다.

5. 끝맺음

 간은 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 하는 장기입니다. 간은 음식물의 대사와 해독, 담즙산의 생성 등을 담당하고 있습니다. 그런데 우리가 평소에 먹는 음식이나 음료가 간에 해를 끼칠 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 과식이나 불규칙한 식사는 물론이고, 건강식이라고 생각하는 것들도 간에 부담이 될 수 있습니다. 오늘은 간 건강을 해치는 음식 3가지와 그 이유, 그리고 간 건강을 지키는 올바른 식습관에 대해 알아보았습니다. 탄수화물, 술, 건강즙은 적당히 섭취하고, 단백질, 비타민, 무기질, UDCA 등은 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 간 건강은 우리의 건강과 밀접하게 관련되어 있으니까요. 간 건강을 위해 식습관과 생활습관을 개선하고, 정기적으로 검진을 받아서 이상이 있으면 적절한 치료를 받는 것이 중요합니다. 간 건강에 관심을 가져주셔서 감사합니다.